- 일      시 : 2016년 5월 10일 (화) 13:00~17:00

- 내      용 : 밑반찬조리 및 전달

- 수행인력 : 사회복지사 1명, 요양보호사1명, 자원봉사자 7명(적십자알천박애회6명, 알반자원봉사자 1명), 사회복무요원2명

- 메      뉴 : 콩나물국, 돼지불고기, 깻잎순무침

 

오늘은 아삭아삭하고 통통한 콩나물로 시원하게 끓여낸 콩나물국과 비계가 적은 목살로 달콤하게 볶아낸 돼지불고기, 고소하고 새콤달달하게 무쳐낸 깻잎순무침을 준비해봤습니다.

어르신께서 좋아하시면서 영양가 가득한 음식들로 식단을 구성하기 위해 담당선생님께서 항상 고민을 하시는데요~ 맛좋은 음식들을 위해 레시피를 고민을 하시는 모습을 보면서 저희 또한 든든한 음식들을 준비할 수 있었습니다. 밑반찬을 전달하면서 반찬 종류를 물으시는 어르신께 고기반찬이라고 말씀드리니 활짝 웃으시며 만족해 하셨습니다. 작년 사회복지실습이 인연이 되어 오늘부터 어르신들의 밑반찬 봉사를 맡아주시게 된 선생님과의 새로운 시작을 하게 되었습니다. 식재료 하나하나부터 조리하여 전달하기까지 많은 봉사자 선생님들의 손길로 완성이 되었습니다.

오늘 함께해 주신 적십자알천박애회, 일반자원봉사자 분들께 진심으로 감사드립니다.