-내용: 밑반찬조리 및 지원

-수행인력: 사회복지사 1명, 요양보호사 1명, 자원봉사자 3명(경주시알천봉사회 3명)

-메뉴: 북어국, 쌈채소(양배추찜, 다시마, 상추), 쌈장, 고추장돼지불고기, 다시마채무침

북어와 콩나물, 두부, 계란이 들어가 맑고 시원한 국물맛을 낸 북어국을 준비했습니다. 고추장불고기와 같이 드실 수 있도록 3종의 쌈 채소를 곁들일 수 있도록 했습니다. 상추, 부드러운 양배추찜과 살짝 데친 다시마를 준비했습니다. 쌈장에 고추장, 다진마늘, 참기름 등을 넣어 맛있는 쌈장도 함께 드렸습니다. 새콤하게 요리한 다시마채무침도 준비하여 든든하게 드실 수 있도록 했습니다.

또한, 중앙시장에 위치한 오야상회에서 밑반찬 재료로 사용된 다시마채, 청양고추를 후원해주셨습니다. 오야상회의 따뜻한 후원을 통해 어르신들게 건강하고 맛있는 밥상을 지원할 수 있었습니다.
 

장마가 시작되어 비가 자주 내리고, 습도가 높아 더 덥게 느껴질 수 있으니 수분 섭취를 자주 하시길 당부드렸습니다.

함께 참여해주신 경주시알천봉사회에 진심으로 감사드립니다.