-내용 : 밑반찬조리 및 지원

-수행인력 : 사회복지사 2명, 요양보호사 1명, 자원봉사자 3명(경주시알천봉사회), 사회복지현장실습생 8명

-메뉴 : 우묵콩국, 간장돼지불고기, 양배추다시마깻잎쌈(양념장)

고소한 콩 가루와 부드러운 우묵에 무더운 여름 시원하게 드실 수 있도록 우묵콩국을 준비했습니다. 간장으로 양념한 돼지불고기와 함께 먹어도 좋고 간장양념장, 밥과 함께 싸먹어도 좋은 양배추, 다시마, 깻잎 쌈 세가지를 준비했습니다. 양배추, 다시마, 깻잎을 찜기에 쪄서 부드러운 쌈을 섭취할 수 있을 것 같습니다.

또한, 이번 밑반찬 지원의 주 재료인 양배추, 깻잎, 다시마를 비롯한 불고기와 쌈 양념장에 사용된 마늘, 양파, 당근, 대파, 젓갈, 고추를 경주 중앙시장에 위치한 오야상회에서 후원해주셨습니다. 오야상회의 따뜻한 후원을 통해 어르신들게 건강하고 맛있는 밥상을 지원할 수 있었습니다.

무더운 여름철 별미인 시원한 우묵콩국으로 입맛을 살리고 더위로부터 건강 관리에도 항상 힘쓰셨으면 좋겠습니다.

비가 그친 후 기온과 습도가 올라 무더위가 시작되었으니 뜨거운 낮 시간 외출을 자제하시고, 수분 섭취에도 신경쓰시며 건강 관리에 유의하시라 전해드렸습니다.

오늘도 함께 참여해 주신 경주시알천봉사회에 진심으로 감사드립니다.

또한, 따뜻한 나눔을 실천해주신 오야상회에 진심으로 감사의 인사를 전합니다.